Türkiye’nin tek içki uzmanı, daha doğrusu whisky’nin piri; ya da ünvanıyla o bir İskoç Whisky Elçisi. Kimden mi bahsediyoruz, Tabi ki, Türkiye’nin tek içki uzmanı Ertan Engin’den. Geçtiğimiz ay içinde Kaner Şirketler Grubu’nun adadaki barmenlere yönelik düzenlediği içki eğitim semineri için Kıbrıs’a gelen Engin’i Merit Lefkoşa’da otelde yakaladık. İçki ile igili sohbetimizde çoğunlukla whisky vardı. Whisky içerek yapılan röportaj, şimdiye kadar yapılan röportajların en keyiflisiydi.
Şu andaki konumuna nasıl geldiğinden, içkilerin detaylarına kadar inildiği, az alkollü sohbetimizi sizin için derledik...

Niçin farklı bir sektördesiniz?
Aslında sinema sektörüne çok yakındım ama, babam Erdoğan Engin çok ünlü bir görüntü yönetmenidir. Yılmaz Güney’in Altın Palmiye kazanan Yol filminin görüntü yönetmeniydi. Hep o çevrede büyüdüm. Yani hep sanatçıların, oyuncuların, artistlerin arasındaydım. Şu anda yaptığım işin bir bölümü şov; sunum. İnsanları etkileme. Saatler boyunca konuşup sıkılmamalarını sağlama. Bir yandan bilgi verip bir yandan eğlenmelerini sağlama. Belki o sanat çevresi içinde büyümem, sanatçı bir aileden gelmemin faydası olmuş olabilir. Uzun bir dönem, tiyatroyla da ilgilendim. Birkaç filmde kendi isteğimle rol de aldım. Fakat tiyatrocu olmayı da düşündüm. Ancak lise döneminde staj amaçlı turizm otelciliğe başladığımda gerçek bir mekânda çalıştım. Ve barın arkasına geçtim. Benim için hayatın şekli değişti. Çok zevkli olsa da oyunculuk ikinci planda kaldı. İçki dünyasının büyüsüne kapıldım diyebilirim. Çeşitliğiyle, zenginliğiyle öğrenilecek çok şey olmasına kapıldım. 1987 yılından bu yana içki dünyasının içindeyim.

Tescilli Güzel Sıdıka Özateş’ten, güzellik konusuna sıradışı bir yaklaşım: “GÜZELLİK GÖRECELİDİR”

1998 yılında Miss Kuzey Kıbrıs 3. Güzeli seçilen, 1999 yılında Miss Model of The World  ve 2001 yılında da Miss Model of The Universe  yarışmalarında Kuzey Kıbrısı temsil eden Sıdıka Özateş dergimizin bu ayki konukları arasında. Röportajın Ağustos ayına denk gelmesi ise Sıdıka Özateşin 21 Ağustos doğumlu olmasından dolayı aynı zamanda güzel bir raslantı. Doğu Akdeniz Üniversitesi Radyo-Televizyon-Sinema Bölümü mezunu olan Sıdıka şu sıralar Yakın Doğu Üniversitesi’nde Yüksek Lisans yapıyor. Babası yaşamında çok önemli onu ‘idol’olarak görüyor. Hümanist yapısı ve yardımseverliğinin yanında haksızlıklar ve adeletsizlklere karşı kayıtsız kalmayan mücadeleci bir kişiliğe sahip. İnsanlar arasındaki dil, din ve ırk farklılıkları onun için önemli değil ancak etrafında bu düşüncesine zıt davranışlar ve tutumlar Sıdıka Özateş’i rahatsız ediyor ve üzüyor.

Bilim çağında yaşıyoruz. Hergün yeni bir icat hayatımızı kolaylaştırma adına bize yeni bir kapı daha aralıyor. Sayfadaki icatlar da “Ne kadar basit, nasıl düşünemedim” dedirtecek cinsten. Günlük hayatta o kadar çok sık rastladığımız, o kadar çok sıklıkla kullandığımız aletlerden oluşuyor. Daha doğrusu basit ama çok sık işimizin düştüğü olaylar desek daha doğru olacak. Mucitlerimiz bunlardan yola çıkarak enterasan icatlar yapmışlar. Öyle ki insanın “buna bile zaman harcayıp kafa yormuşlar” diyesi geliyor. Haksız da değilsiniz. Ancak bir ananası kabuğundan ayırmanın güçlüğünü soymaya çalışan bilecektir.  Ya bir vişnenin çekirdeklerini çıkarmak o kadar kolay değildir. Ama üzülmeyin bunların hepsini mucitlerimiz düşünmüş siz rahat olun. Birçoğu ülkemizde var, ya da yakında buralarda da olacaktır...

Haberin Devamı ZOOM'da